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Trecce di brioche cioccolato e vaniglia
Quando le cose sembrano andare tutte storte inevitabilmente inizio ad impastare,il mio scacciapensieri preferito è proprio quello e le trecce di brioche cioccolato e vaniglia farcite con la nutella...
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Focaccia tramezzino Bimby
Focaccia tramezzino Bimby. Una morbida torta lievitata che prepari senza impastare con le mani ma solo frullando e viene poi farcita e tagliata a fettine. Ideale come antipasto ma anche da servire in...
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Come fare la focaccia di Recco in casa
Come fare la focaccia di Recco in casa. Due sottilissime sfoglie racchiudono uno strato di crescenza fusa che conquista fin dal primo morso rendendola un’esperienza golosa ed unica. Pochi ingredienti...
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Come fare i salatini per aperitivo
Come fare i salatini per aperitivo. Un aperitivo senza snack non è aperitivo e quindi ecco i salatini facili origano e rosmarino, croccanti e saporiti da servire freddi o leggermente riscaldati per...
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Pane di mais pani di ndianu
Nella tradizione gastronomica calabrese c’è un pane tipico preparato con farina di mais che anticamente veniva cotto sopra una foglia di cavolo nel forno a legna, è il pane di mais pani di ndianu come...
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Panettone ricetta con lievito di birra
Quanto è buono il panettone, uno dei dolci simbolo del Natale che riempie le feste con il suo profumo e la soffice bontà. Farlo in casa è impegnativo ma non impossibile e questo panettone ricetta con...
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Panettone gocce di cioccolato e nutella
Il panettone gocce di cioccolato e nutella è una versione più attuale le classico panettone con uvetta e canditi, una golosa cascata di cioccolato fondente e granella di nocciole lo completano per...
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Panini al latte morbidi a cornetto
Avete mai provato a preparare in casa dei panini al latte morbidi e saporiti? Tutta la loro morbidezza con la forma coreografica dei cornetti, un’idea semplice per abbellire un buffet o da portare in...
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Crescia di Pasqua o pizza al formaggio
La crescia di Pasqua è una pizza al formaggio che ha la forma di un panettone e tipicamente si prepara nelle Marche nel periodo di Pasqua. Ricca di pecorino e pepe nero, accompagna egregiamente un...
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Pizzi leccesi con piselli video ricetta
Hai fame e ti va di mangiare qualcosa di salato? Ci vogliono i pizzi leccesi con piselli, una rivisitazione dei classici pizzi leccesi che si possono trovare nelle panetterie pugliesi, piccoli panini...
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Plumcake salato piselli e provolone video ricetta
Il bel tempo fa venire voglia di picnic e gite all’aperto ma cosa cucinare? Il plumcake salato piselli e provolone è l’alternativa giusta al panino, soffice e carico di sapore una fettina tira l’altra...
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Brioche salata fave e besciamella
Da portare in gita o da offrire a fettine per un buffet ricco di alternative, la brioche salata fave e besciamella è ideale da preparare in anticipo e trasportare. Una soffice base di brioche ripiena...
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Baguette
Da mangiare con la marmellata o da farcire con salumi la baguette è sempre uno dei tipi di pane più fragranti che ci siano. Prepararla in casa si può, basta seguire le giuste indicazioni ed ecco pronto...
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Pane integrale con biga
A chi non piace il buon profumo del pane entrando nelle panetterie quindi perchè non farlo a casa nostra? Con il pane integrale con biga il risultato è proprio quello, il buon profumo che si diffonde...
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Pizze e focacce
Quanto è rilassante mettere le mani in pasta ma quante volte non sappiamo quale ricetta scegliere, pizza croccante o pizze soffice ed alta? La pizza classica o quella integrale? E se volessimo fare una...
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Pizzette del forno
Pizzette del forno. La ricetta per fare a casa tua le famose pizzette rosse del panificio, quelle che quando le mordi il sugo esce dai bordi così come vuole la tradizione. Prepararle in casa è facile...
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